25/07/2026
Cuisine du Lot-et-Garonne : 5 recettes cultes pour ramener un bout de Tournon-d’Agenais chez soi
Le cassoulet est originaire de Castelnaudary, mais sa version lot-et-garonnaise revendique une identité propre, typiquement gasconne, qui met à l’honneur le haricot local "lingot", le canard confit, et la saucisse artisanale.
Ingrédients clés : Haricots lingots, confit de canard...