Foires, marchés et gastronomie : au cœur de la tradition tournonnaise
Au-delà des fêtes religieuses, l’ADN de Tournon-d’Agenais s’exprime dans ses traditions gourmandes et ses rendez-vous marchands, perpétués depuis le Moyen Âge.
Le marché du dimanche matin : une institution séculaire
Tous les dimanches matins, la Place de la Mairie accueille un marché vivant où producteurs locaux et habitants se rencontrent. Dès le XIV siècle, le marché de Tournon jouissait déjà d’une renommée régionale, facilité par sa position de bastide. Aujourd’hui encore, on y retrouve :
- Pruneaux d’Agen (IGP, filière oléicole et pruneautière majeure du Lot-et-Garonne)
- Miel des coteaux (production artisanale locale, filière en croissance)
- Foie gras, magrets, fromages de chèvre : ambassadeurs de la gastronomie du Sud-Ouest
- Vin du Brulhois : cépages Malbec et Tannat, hérités de la tradition viticole régionale
Ce marché, où circulent chaque saison entre 500 et 1000 visiteurs, est aujourd’hui considéré comme l’un des plus authentiques du Lot-et-Garonne (source : Chambre d’Agriculture 47).
Le grand banquet de la Saint-Jean : flambeaux, musique et partage
La nuit du 23 juin, les habitants de Tournon se réunissent sur les remparts pour fêter la Saint-Jean, dans la lignée des anciens rituels païens autour du feu. Aujourd’hui encore :
- On allume un feu de joie (“l’haricot”) sur la place du Foirail
- Le repas collectif, sur de grandes tablées, rassemble parfois plus de 400 personnes
- Groupes de musique et bals rendent la fête intergénérationnelle
- Des contes en occitan sont parfois récités, clin d’œil à la culture occitane
La Saint-Jean était autrefois également l’occasion de rites liés à la fertilité et à la protection contre la foudre, coutumes encore évoquées lors des discours officiels.
Cet événement, relancé dans les années 1980 par l’association « Vaqui Tournon », renoue avec l’esprit festif d’antan qu’on retrouve dans de nombreuses bastides (cf. Patrick Lavaud, « Les feux de la Saint-Jean en Gascogne », Revue d’Ethnologie Méridionale).