7 juin 2026
À quelques kilomètres à la ronde, Tournon-d’Agenais bénéficie d’une situation exceptionnelle entre vallée de la Thèze, plateau de Lacaussade et premiers contreforts du Quercy. Entre causses, coteaux et terres limoneuses, la diversité des sols permet une agriculture variée, qualitative et profondément enracinée dans ses traditions. Près de 40 % des exploitations agricoles du Lot-et-Garonne sont encore familiales (SOURCE : Chambre d’agriculture 47), souvent orientées vers des productions à forte valeur ajoutée : fruits, élevage de canards, vignobles, produits laitiers, culture de plantes aromatiques ou encore apiculture.
Voici une sélection de fermes ouvertes à la visite ou à la vente directe, connues et appréciées pour leur engagement dans la valorisation du terroir, la qualité de leurs produits, leur accueil et souvent leur participation à la vie associative ou aux marchés locaux.
L’excellence du foie gras maison, préparé « à la gasconne ». À la ferme de Larcher, on élève les canards dans le respect du bien-être animal, en les nourrissant au maïs entier cultivé sur l’exploitation. On y trouve également des recettes traditionnelles transmises depuis plusieurs générations. L’adresse est incontournable à l’approche des fêtes, et pour qui veut découvrir l’emblème du Lot-et-Garonne.
Anecdote : Chaque année, la Ferme de Larcher propose un « atelier découverte » pendant la Fête du Foie Gras, permettant aux visiteurs de s’initier à la préparation manuelle du foie.
La prune d’Ente, séchée selon les méthodes ancestrales, est une véritable fierté régionale. Mais ici, la famille Besson ne se limite pas à la seule production de pruneaux : ses vergers proposent une large variété de fruits à découvrir au fil des saisons. Leurs pruneaux labellisés AOP bénéficient d’une traçabilité transparente, et leurs vergers participent à plusieurs opérations « vergers ouverts » au printemps.
| Saison | Fruits disponibles |
|---|---|
| Été | Prunes, pommes, pêches |
| Automne | Pruneaux, noisettes, pommes tardives |
| Hiver | Pruneaux sous toutes les formes : nature, fourrés, au chocolat |
Le saviez-vous ? Les pruneaux d’Agen ont obtenu leur appellation d’origine contrôlée (AOP) en 2002 ! Source : INAO (www.inao.gouv.fr)
Petite exploitation dynamique, la Ferme du Chaudron Magique (qui porte bien son nom !) travaille en agriculture biologique et accueille régulièrement familles et scolaires pour expliquer les secrets du fromage de chèvre. Un circuit court exemplaire.
Si le Lot-et-Garonne est mieux connu pour ses vergers, les coteaux tournonnais font également partie de l’aire IGP « Agenais », reconnue pour ses cépages anciens : Merlot, Cabernet, Malbec en rouge, Sauvignon et Sémillon en blanc. Le vignoble Domaine de Lions a été primé en 2022 pour son rosé fruité lors du concours des vins de Nouvelle-Aquitaine. Ambiance conviviale garantie lors des week-ends portes ouvertes.
Ici, rien n’est perdu : la viande se déguste en caissette à emporter, mais la laine des brebis est également valorisée avec des ateliers autour du feutre et du tricot, sur réservation. Le troupeau pâture sur des landes naturelles, garantissant une qualité de viande exceptionnelle.
Beaucoup de ces fermes s’inscrivent dans une vraie dynamique de proximité avec les habitants et visiteurs : circuits courts, vente directe à la propriété, marchés de producteurs, ponctués de rendez-vous festifs, animations et ateliers.
Le Lot-et-Garonne, avec près de 1 800 exploitations agricoles spécialisées dans les produits gourmands (Source : Agreste, DRAAF Nouvelle-Aquitaine 2023), est depuis plusieurs décennies reconnu comme un « verger de la France ». Quelques spécialités à ne pas manquer, façonnées depuis plusieurs siècles :
| Produit | Producteur/localisation | Particularité |
|---|---|---|
| Foie gras | Ferme de Larcher, Tournon-d’Agenais | Label IGP, recette traditionnelle |
| Pruneaux d’Agen | Famille Besson, Sauvinet | AOP, vergers familiaux |
| Fromages de chèvre | Ferme du Chaudron Magique, Villefranche-du-Périgord | Bio, affinages variés |
| Vin de l’Agenais | Domaine de Lions, Tournon-d’Agenais | Cépages anciens, dégustations |
| Agneau fermier | Ferme de la Baïse, à 6 km | Label Rouge, laine locale |
Une large part de ces exploitations privilégie l’agriculture raisonnée, parfois biologique, avec un soin tout particulier pour la protection de la ressource en eau, la préservation des haies et des prairies, la rotation des cultures. Beaucoup intègrent les circuits courts qui dynamisent l’économie rurale et réduisent l’empreinte carbone des achats alimentaires. Manger local ici, ce n’est pas seulement s’offrir des saveurs nouvelles : c’est aussi participer à une économie solidaire, durable et profondément ancrée dans le quotidien.
Découvrir les fermes locales, c’est entrer dans une histoire faite de passion, de gestes millénaires, de convivialité authentique. La diversité et la vitalité du tissu agricole tournonnais sont le reflet d’une culture vivante et fière. Prendre le temps de rencontrer les producteurs, goûter sur place, s’initier à leurs pratiques, c’est aussi partager une page de l’art de vivre du Lot-et-Garonne. Avis à ceux qui aiment mêler balade, gastronomie et patrimoine : les routes du Tournonnais regorgent de haltes à savourer et de rencontres à raconter.
Pour préparer une visite ou en savoir plus sur les exploitations agricoles locales : Bienvenue à la Ferme Lot-et-Garonne et Pruneau.fr